preparacion

Ingredientes:

1 mango

2 naranjas

1/2 piña pequeña

1 kiwi

1 manzana                                                            

18 uvas

2 peras conferencia o limonera
1 rodaja de sandía a trozos
hojas de lechuga
2 palmitos

Preparación:
Trocear la lechuga a modo de juliana y los palmitos en pequeñas ruedas.
Luego trocear la manzana, el mango y el kiwi en trozos pequeños. Las naranjas se parten por dos o tres cada gajo. Los granos de uva por la mitad.
Hacer una vinagreta a base aceite de oliva, zumo de media naranja, un poco de miel, hasta que quede una salsa espesa.
Poner como base la lechuga y el palmito en una fuente. Añadir las frutas. Rociarlo todo con la salsa. Se adorna con hojas de hierbabuena o menta.